Il Valtellina superiore D.O.C.G. Grumello Nera è ottenuto da uve Nebbiolo, localmente chiamate Chiavvennasca e da uve autoctone quali Pignola e Rossola. Vino di medio invecchiamento 6-7 anni. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino lucente che con l'invecchiamento tende al granata. Profumo vinoso e gradevole dal caratteristico sentore di fragola e viola. Sapore sapido e persistente. Accostamenti: Pasta, risotti, pesce, carni bianche e rosse, formaggi. Si consiglia di servire alla temperatura di 18°C. 13% Vol, 75 cl.